Lorsqu’un hôtel décide de renouveler ses tapis, la principale question opérationnelle concerne souvent le calendrier : comment réaliser les travaux sans fermer l’établissement ? Un phasage bien préparé permet de limiter la perte de revenus et de mener le projet dans de bonnes conditions.
Procéder étage par étage ou zone par zone
Diviser les travaux par étage ou par aile permet à certaines parties de poursuivre leur activité pendant que les autres sont rénovées. Cette approche aide à maintenir le nombre de chambres disponibles au-dessus d’un seuil convenu et à maîtriser les effets sur les revenus.
Profiter des périodes de faible occupation
Étudiez l’historique d’occupation de l’hôtel pour identifier les moments les plus calmes de l’année ou de la semaine. Programmer les travaux pendant ces périodes réduit le nombre de clients concernés et donne davantage de liberté aux équipes de pose.
Fixer tôt le calendrier de fabrication et d’approvisionnement
La production doit commencer bien avant la pose prévue sur place. Définissez avec le fournisseur un calendrier clair pour la fabrication, le transport et les formalités douanières. Ces délais variant selon le projet, demandez un programme écrit de production et de livraison avant d’arrêter les dates de pose.
Coordonner les équipes d’exploitation
Les responsables d’étage, la réception et le service des réservations doivent savoir à l’avance quelles chambres seront indisponibles et à quelles dates. Ils peuvent ainsi bloquer les chambres concernées dans le système de réservation et informer correctement les clients.
Bruit, odeurs et confort des clients
Le bruit des travaux et les odeurs de colle peuvent gêner les occupants des chambres voisines. Choisir des colles à faibles émissions de composés organiques volatils et limiter les travaux aux heures de journée permettant une bonne aération réduit ces nuisances.
Protection provisoire et accès
Protégez temporairement les sols des couloirs adjacents pour éviter la diffusion des poussières et des matériaux. Prévoyez l’utilisation des ascenseurs et des escaliers afin que les mouvements de l’équipe et du matériel ne perturbent pas l’exploitation de l’hôtel.
Une liste de contrôle pratique
Fondez le calendrier sur les données d’occupation, confirmez les délais de production et de transport, coordonnez les équipes de l’hôtel, choisissez des matériaux à faibles émissions et prévoyez les protections provisoires. Ces cinq étapes permettent de réaliser une rénovation importante tout en maintenant l’établissement ouvert.
Une rénovation réussie dépend autant de la rigueur du calendrier que de la qualité des matériaux. Elle commence lorsque le fabricant et les équipes d’exploitation travaillent dès le départ sur le même programme.